Πέμπτη, 13 Μαρτίου 2025, 13:25
Prolepsis: 9 χρόνια προσφοράς σε μαθητές από την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας:Καθημερινά υγιεινά γεύματα σε σχολεία με το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου.
![Είναι το κόκκινο κρασί πιο υγιεινό από το λευκό; [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/131393-wine3colors1280.jpg)
Τρίτη, 11 Μαρτίου 2025, 16:12
Είναι το κόκκινο κρασί πιο υγιεινό από το λευκό; [μελέτη]Τα αποτελέσματα δεν αποκάλυψαν σημαντική διαφορά στον κίνδυνο καρκίνου μεταξύ του κόκκινου και του λευκού κρασιού συνολικά.
Παρασκευή, 07 Μαρτίου 2025, 14:23
ΕΦΕΤ: Aνακαλούνται τυριά CheddarΜπορεί να είναι επιμολυσμένα με τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes.
Πέμπτη, 06 Μαρτίου 2025, 13:44
Ο ΣΕΒΤ συμμετέχει στη FOODEXPO 2025Αναδεικνύοντας το μέλλον της διατροφής.
Τετάρτη, 05 Μαρτίου 2025, 09:00
Γενετικά επεξεργασμένα ζωικά τρόφιμα στο πιάτο μας - Η στάση της Ε.Ε.Τσιπούρες και χοίροι με αυξημένο βάρος, ζώα προστατευμένα από ιούς με μοριακό "ψαλίδι". Η διαφορά γενετικής επεξεργασίας και γενετικής τροποποίησης. Εξηγεί ο ομότιμος καθηγητής κ. Κ. Τριανταφυλλίδης.
![Το προφίλ των Ελλήνων που επιλέγουν πιο υγιεινές τροφές [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/131212-mediterraneanfood1280.jpg)
Σάββατο, 01 Μαρτίου 2025, 14:00
Το προφίλ των Ελλήνων που επιλέγουν πιο υγιεινές τροφές [μελέτη]Τι αναφέρεται σε πρόσφατη ανάλυση απαντήσεων 607 συμμετεχόντων.
Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2025, 16:26
ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε στα σαρακοστιανάΜπορούμε να απολαύσουμε αυτά τα γεύματα με ασφάλεια, έχοντας πάντα στο μυαλό μας μερικές βασικές οδηγίες.
Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2025, 14:46
Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Γιατί βλάπτουν το δέρμαΑυτά τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία, τη ζωτικότητα και τη λάμψη του δέρματος.
Παρασκευή, 14 Φεβρουαρίου 2025, 13:10
Ξεμένει ο κόσμος από σοκολάτα: Αδειάζουν οι αποθήκεςΟι καταναλωτές βλέπουν τις σοκολάτες να μειώνονται στο μέγεθος. Κορυφώνεται σήμερα, Αγίου Βαλεντίνου, η ζήτηση.
Τετάρτη, 12 Φεβρουαρίου 2025, 12:57
ΕΦΕΤ: Ανάκληση φρέσκων ζυμαρικών με γέμιση σπανάκι και κάσιουςΟ ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί σε αραχίδες να μην καταναλώσουν τα ζυμαρικά.
Τετάρτη, 12 Φεβρουαρίου 2025, 12:12
Νέα επένδυση για μονάδα παραγωγής τροφίμων που απευθύνεται σε ανθρώπους με διαβήτηΠοια εταιρεία θα «τρέξει» το project της κατασκευής ειδικευμένης μονάδας παραγωγής. Πού θα γίνει και τι θα παράγει.
![Κουλουράκια της γιαγιάς και μπάρμπεκιου: Οι τροφές που νοσταλγούν ηλικιωμένοι [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/130879-nostalgia1280.jpg)
Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2025, 19:29
Κουλουράκια της γιαγιάς και μπάρμπεκιου: Οι τροφές που νοσταλγούν ηλικιωμένοι [μελέτη]Ερευνητική ομάδα θέλει να βοηθήσει τη βιομηχανία έτοιμων γευμάτων να παράγει υγιεινά γεύματα για ηλικιωμένους.
Δευτέρα, 10 Φεβρουαρίου 2025, 15:13
McDonald's: Η μεγαλύτερη πτώση πωλήσεων εδώ και 5 χρόνια!Ο γίγαντας των burger είδε τις επισκέψεις πελατών να αποδυναμώνονται μετά από ένα ξέσπασμα E.coli που ξεκίνησε στις 22 Οκτωβρίου.
Τετάρτη, 05 Φεβρουαρίου 2025, 12:15
Συμπληρωματικές θεραπείες για τον διαβήτηΟ ρόλος της κανέλας, του χρωμίου, των βοτάνων και του ξυδιού.
Τετάρτη, 05 Φεβρουαρίου 2025, 09:00
Βίδα μέσα σε σάντουιτς, πλαστικό σε αλλαντικά - Μεγάλη αύξηση καταγγελιών στον ΕΦΕΤΔημητριακά, γαλακτοκομικά, κρέας και προϊόντα κρέατος στην κορυφή των αναφορών. Το 50% αφορά μη ασφαλή τρόφιμα. Πώς γίνεται η διερεύνηση και πόσα πρόστιμα έχουν επιβληθεί.
Τετάρτη, 29 Ιανουαρίου 2025, 19:56
Δικαστικές περιπέτειες για τη ''σοκολάτα Ντουμπάι''Μπορεί ο καθένας να παρασκευάζει τη «σοκολάτα Ντουμπάι» που γίνεται ανάρπαστη τους τελευταίους μήνες;
Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2025, 19:57
Μαζική ανάκληση σε αναψυκτικά Coca Cola,Sprite, Fanta στην ΕυρώπηΠώς διαπιστώθηκαν τα υψηλά επίπεδα χλωριούχου άλατος στα προϊόντα.
![Γιατί το γάλα καμήλας αποτελεί καλή εναλλακτική επιλογή [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/130464-camel1280.jpg)
Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2025, 19:57
Γιατί το γάλα καμήλας αποτελεί καλή εναλλακτική επιλογή [μελέτη]Το γάλα καμήλας δεν περιέχει το αλλεργιογόνο του γάλακτος β-Lg, δίνοντας σε καταναλωτές γαλακτοκομικών με αλλεργία σε αυτό εναλλακτική επιλογή.
Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2025, 16:27
Σαλμονέλα σε κοντοσούβλι κοτόπουλο εντόπισε ο ΕΦΕΤΑπαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου των παρτίδων του προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
![Διατροφή: Περισσότερα λιπαρά οξέα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο νεφρολιθίασης [μελέτη]](/media/articles/photos/thumb/130433-biscuits1280-1.jpg)
Τετάρτη, 22 Ιανουαρίου 2025, 20:03
Διατροφή: Περισσότερα λιπαρά οξέα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο νεφρολιθίασης [μελέτη]Η ανάλυση αποκάλυψε σχετική σχέση μεταξύ αυξημένης πρόσληψης πολυακόρεστων, μονοακόρεστων και κορεσμένων λιπαρών οξέων και υψηλότερων πιθανοτήτων για πέτρες στα νεφρά.
Προβλήματα θυρεοειδούς και οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε
Τρέξιμο και περπάτημα: Ποιο είναι καλύτερο;
Γιατί οι καλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να θέσουν όρια
Κολπική μαρμαρυγή: Έγκαιρη αναγνώριση και αποφυγή εγκεφαλικού