Επιστήμη & Ζωή

Φίλτρα άρθρων

Πέμπτη, 13 Μαρτίου 2025, 13:25

Prolepsis: 9 χρόνια προσφοράς σε μαθητές από την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας:

Καθημερινά υγιεινά γεύματα σε σχολεία με το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου.

Τρίτη, 11 Μαρτίου 2025, 16:12

Είναι το κόκκινο κρασί πιο υγιεινό από το λευκό; [μελέτη]

Τα αποτελέσματα δεν αποκάλυψαν σημαντική διαφορά στον κίνδυνο καρκίνου μεταξύ του κόκκινου και του λευκού κρασιού συνολικά.

Παρασκευή, 07 Μαρτίου 2025, 14:23

ΕΦΕΤ: Aνακαλούνται τυριά Cheddar 

Μπορεί να είναι επιμολυσμένα με τον παθογόνο  μικροοργανισμό Listeria monocytogenes. 

Πέμπτη, 06 Μαρτίου 2025, 13:44

Ο ΣΕΒΤ συμμετέχει στη FOODEXPO 2025

Αναδεικνύοντας το μέλλον της διατροφής.

Τετάρτη, 05 Μαρτίου 2025, 09:00

Γενετικά επεξεργασμένα ζωικά τρόφιμα στο πιάτο μας - Η στάση της Ε.Ε.

Τσιπούρες και χοίροι με αυξημένο βάρος, ζώα προστατευμένα από ιούς με μοριακό "ψαλίδι". Η διαφορά γενετικής επεξεργασίας και γενετικής τροποποίησης. Εξηγεί ο ομότιμος καθηγητής κ. Κ. Τριανταφυλλίδης.  

Σάββατο, 01 Μαρτίου 2025, 14:00

Το προφίλ των Ελλήνων που επιλέγουν πιο υγιεινές τροφές [μελέτη]

Τι αναφέρεται σε πρόσφατη ανάλυση απαντήσεων 607 συμμετεχόντων.

Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2025, 16:26

ΕΦΕΤ: Τι να προσέξετε στα σαρακοστιανά

Μπορούμε να απολαύσουμε αυτά τα γεύματα με ασφάλεια, έχοντας πάντα στο μυαλό μας μερικές βασικές οδηγίες.

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2025, 14:46

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Γιατί βλάπτουν το δέρμα

Αυτά τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία, τη ζωτικότητα και τη λάμψη του δέρματος.

Τετάρτη, 12 Φεβρουαρίου 2025, 12:57

ΕΦΕΤ: Ανάκληση φρέσκων ζυμαρικών με γέμιση σπανάκι και κάσιους

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί σε αραχίδες να μην καταναλώσουν τα ζυμαρικά.

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2025, 19:29

Κουλουράκια της γιαγιάς και μπάρμπεκιου: Οι τροφές που νοσταλγούν ηλικιωμένοι [μελέτη]

Ερευνητική ομάδα θέλει να βοηθήσει τη βιομηχανία έτοιμων γευμάτων να παράγει υγιεινά γεύματα για ηλικιωμένους.