Επιστήμη & Ζωή

Πέμπτη, 08 Ιανουαρίου 2026, 12:29

Η Ουάσιγκτον ενθαρρύνει τους Αμερικανούς να καταναλώνουν «πραγματικά τρόφιμα», όπως φρούτα και λαχανικά αλλά και κόκκινο κρέας αποφεύγοντας τα πρόσθετα σάκχαρα.

Τετάρτη, 07 Ιανουαρίου 2026, 16:08

Νέα μελέτη αποκάλυψε τα ενδεχομένως ‘’ένοχα’’ συντηρητικά στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Τετάρτη, 31 Δεκεμβρίου 2025, 12:55

Μετά την ενημέρωσή της από τον ΕΦΕΤ, η εταιρεία αποφάσισε την ανάκληση όλων των παρτίδων του προϊόντος και βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. 

Τρίτη, 30 Δεκεμβρίου 2025, 12:23

Χαλασμένα μπιφτέκια, βρόμικους πάγκους και άθλιες συνθήκες υγιεινής εντόπισαν έλεγχοι της Περιφέρειας.

Τρίτη, 16 Δεκεμβρίου 2025, 10:45

Παρασκευή, 12 Δεκεμβρίου 2025, 17:37

Πρόκειται για το προϊόν Oreo Cheesecakes, με τον ΕΦΕΤ να απαιτεί την άμεση απόσυρση παρτίδων και να προειδοποιεί όσους είναι αλλεργικοί.

Δευτέρα, 08 Δεκεμβρίου 2025, 17:33

Σε συνεργασία με τo Εργαστήριo Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.

Παρασκευή, 05 Δεκεμβρίου 2025, 16:42

Ανιχνεύτηκε, μετά από επίσημο έλεγχο, βιοτοξίνη (ισταμίνη) σε ποσότητα που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικό όριο.

Τετάρτη, 03 Δεκεμβρίου 2025, 17:20

Η UNICEF τονίζει ότι οι γονείς συχνά δεν έχουν ρεαλιστικές επιλογές.

Δευτέρα, 01 Δεκεμβρίου 2025, 16:30

Στο «Γιαούρτι στραγγιστό – 2%» με ημερομηνία ανάλωσης έως τις 01/01/26, συσκευασίας καθαρού βάρους 200g, το οποίο παράγεται και συσκευάζεται από την Μανδρέκας Α.Ε., ανιχνεύθηκε ναταμυκίνη.

Τρίτη, 25 Νοεμβρίου 2025, 18:00

Ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι τρέφονται με έτοιμα τρόφιμα που καταναλώνονται χωρίς περαιτέρω προετοιμασία. 

Δευτέρα, 24 Νοεμβρίου 2025, 12:42

Το κενό ελέγχου που απειλεί την ασφάλεια των τροφίμων. Νέα υπηρεσία ελέγχου από το Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας του ΑΠΘ για την περιεκτικότητα κουμαρίνης στα αρτοπαρασκευάσματα.

Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2025, 13:34

Παρά το Πρωτόκολλο Συνεργασίας του ΕΦΕΤ  με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας για μείωση αλατιού σε εθελοντική βάση. 

Δευτέρα, 10 Νοεμβρίου 2025, 20:37

Η πρόσθεση μπανάνας ενδεχομένως μπορεί να παρεμβάλλεται στην απορρόφηση των φλαβανολών, ισχυρών ουσιών που συνδέονται με την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Πέμπτη, 06 Νοεμβρίου 2025, 16:33

Μαγειρεύουμε μαζί για την καρδιά μας.

Παρασκευή, 31 Οκτωβρίου 2025, 14:27

Η πίεση στην τσέπη μεταφράζεται σε πίεση στο πιάτο.

Δευτέρα, 27 Οκτωβρίου 2025, 09:50

Τι έδειξε μελέτη για την πείνα και την απρόσμενη επίδρασή της στη συμπεριφορά.

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2025, 15:51

Το «Μουστοκούλουρο» με ημερομηνία ανάλωσης κατά  προτίμηση πριν από τις 28/11/25, συσκευασίας καθαρού βάρους περίπου 500g, το οποίο  παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την ΡΕΝΤΑΣ BAKERY χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές.

Παρασκευή, 17 Οκτωβρίου 2025, 15:05

Χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές, καθώς  διαπιστώθηκε να περιέχει την ουσία « κουμαρίνη » σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το  ανώτατο νομοθετικό επιτρεπτό όριο για τη συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμου. 

Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου 2025, 12:18

«Μαζί! Για πιο ασφαλή τρόφιμα και για ένα καλύτερο μέλλον»!