Επιστήμη & Ζωή

Φίλτρα άρθρων

Πέμπτη, 12 Ιουνίου 2025, 14:11

Παγωτά: Μία απόλαυση που κρύβει κινδύνους

Tα παγωτά περιέχουν πρόσθετα, δηλαδή γλυκαντικά, χρωστικές, αρωματικές ουσίες, σταθεροποιητές.

Πέμπτη, 05 Ιουνίου 2025, 15:30

Καρκίνος παχέος εντέρου: Τροφές που οδηγούν σε φλεγμονή αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου

Οι ασθενείς των οποίων η διατροφή προήγαγε φλεγμονή είχαν περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης.

Τετάρτη, 04 Ιουνίου 2025, 08:00

Yγειονομικοί έλεγχοι στα εμφιαλωτήρια νερού και δειγματοληψίες στα εμφιαλωμένα

H μη συμμόρφωση με τις νομοθετικές διατάξεις που ισχύουν θα επιφέρει πρόστιμα.

Τρίτη, 03 Ιουνίου 2025, 18:52

"Διατροφοπεριπέτειες" του Prolepsis για πάνω από 30.000 μαθητές

Το ταξίδι συνεχίζεται σε Δημοτικά σχολεία.

Τρίτη, 03 Ιουνίου 2025, 15:28

Γυναίκες μέσης ηλικίας που πίνουν καφέ έχουν πιο υγιή γήρανση

Σε προκαταρκτική μελέτη, γυναίκες που δήλωσαν ότι έπιναν τακτικά καφέ ως πρωταρχική πηγή καφεΐνης είχαν καλύτερες πιθανότητες (2% - 5%) για πιο υγιή εικόνα γήρανσης.

Τετάρτη, 21 Μαΐου 2025, 20:11

Ανακαλεί συσκευασμένο τσουρέκι ο ΕΦΕΤ

Πρόκειται για το “Τσουρέκι πασχαλινό με μαστίχα Χίου" της MINOS FOODS. Γιατί χαρακτηρίστηκε επιβλαβές για την υγεία.

Τρίτη, 20 Μαΐου 2025, 16:50

Ανακαλείται από τον ΕΦΕΤ  τσουρέκι με γέμιση πραλίνα φουντουκιού

Χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία.

Δευτέρα, 05 Μαΐου 2025, 10:55

Θ. Ψαλτοπούλου: Πρόληψη της οστεοπόρωσης με μεσογειακή διατροφή

Η καθηγήτρια συνοψίζει πρόσφατη μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο έγκριτο διεθνές επιστημονικό περιοδικό JAMA Netw Open.

Τρίτη, 29 Απριλίου 2025, 19:21

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Συνδέονται με αύξηση των πρόωρων θανάτων [μελέτη]

Με κάθε αύξηση 10% της συμβολής αυτών των τροφίμων στη συνολική πρόσληψη ενέργειας υπάρχει αύξηση 2,7% του κινδύνου θνησιμότητας από όλα τα αίτια.

Τετάρτη, 23 Απριλίου 2025, 14:00

Τα αμερικανικά τρόφιμα θα είναι στο μέλλον απαλλαγμένα από τεχνητές χρωστικές ουσίες

Η κυβέρνηση θέλει να λάβει μέτρα κατά της "τοξικής σούπας συνθετικών χημικών ουσιών".

Τετάρτη, 23 Απριλίου 2025, 08:00

Η τροφή ως φάρμακο - Δεκάλογος διατροφικών αλλαγών για ένα υγιές ήπαρ

Η στεατωτική νόσος του ήπατος (MASLD) επηρεάζει 1 στους 3 από εμάς. «Όχι» στις στερητικές δίαιτες, λέει η ΕΕΜΗ και προτείνει 10 διατροφικές αλλαγές. Εξηγεί στο iatronet.gr ο αν.καθηγητής Ε.Σινάκος.

Πέμπτη, 17 Απριλίου 2025, 12:59

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί μπάρες πρωτεΐνης

Πρόκειται για δύο μπάρες πρωτεΐνης με εμπορική ονομασία “BioTechUSA”.

Τρίτη, 15 Απριλίου 2025, 17:06

ΗΠΑ: Delivery ‘''ιατρικών γευμάτων'' θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια νοσηλείες τον χρόνο

Στα προγράμματα «Food Is Medicine», τα άτομα με παθήσεις όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις ή ο καρκίνος λαμβάνουν έτοιμα γεύματα που είναι φτιαγμένα για να βοηθήσουν στην προστασία της υγείας τους.

Τρίτη, 15 Απριλίου 2025, 14:00

ΕΟΔΥ: Οδηγίες για ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα

Ποιος είναι ο κατάλληλος χειρισμός του ωμού και του ψημένου κρέατος και τι πρέπει να προσέχουμε με τα αυγά.

Δευτέρα, 14 Απριλίου 2025, 15:00

ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές ενόψει του Πάσχα

Η συνειδητή επιλογή τροφίμων, ο σωστός χειρισμός και αποθήκευση των πρώτων υλών μας βοηθάνε να απολαμβάνουμε ασφαλή γεύματα και μας συμφέρουν οικονομικά.

Δευτέρα, 07 Απριλίου 2025, 14:23

Η Σίφνος ανάμεσα στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς του πλανήτη​​​​​​​​​​​

Το νησί κατέχει τη δεύτερη θέση ανάμεσα στα 100 μέρη του πλανήτη με τις πιο γευστικές γλυκές προτάσεις.

Τετάρτη, 02 Απριλίου 2025, 18:09

Safe2Eat 2025: Ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών  στην ασφάλεια των τροφίμων στην ΕΕ 

Για πέμπτη χρονιά ο ΕΦΕΤ και η καμπάνια Safe2Eat 2025 ενημερώνουν και  ευαισθητοποιούν τους καταναλωτές σε θέματα της ασφάλειας τροφίμων. 

Τρίτη, 01 Απριλίου 2025, 18:00

Η διατροφή ακριβείας και οι βιοδείκτες που οδηγούν σε πρόληψη ασθενειών [ανασκόπηση]

Αναγνωρίζεται η μεταβλητότητα στον τρόπο με τον οποίο τα άτομα ανταποκρίνονται σε διαφορετικά θρεπτικά συστατικά.

Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2025, 16:04

Τεχνητά γλυκαντικά: Η σουκραλόζη είναι πιθανόν να ανοίγει την όρεξη [μελέτη]

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι αυτό το τεχνητό γλυκαντικό αλλάζει την εγκεφαλική δραστηριότητα με τρόπο που προκαλεί μεγαλύτερη πείνα.

Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2025, 15:14

Καφεΐνη και εμμηνόπαυση: Μια υποτιμημένη σχέση

Η ενημέρωση των γυναικών για τη σχέση της καφεΐνης με την εμμηνόπαυση είναι ζωτικής σημασίας.