Επιστήμη & Ζωή

Τρίτη, 07 Απριλίου 2026, 12:59

Ενημέρωση των καταναλωτών για το Πάσχα από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.

Παρασκευή, 03 Απριλίου 2026, 13:48

Δεύτερη διαδοχική αύξηση παρουσίασε ο δείκτης που καταγράφει τις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων, των φυτικών ελαίων, της ζάχαρης, των σιτηρών και του κρέατος. 

Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2026, 19:06

Oι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για τον οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο της σπατάλης τροφίμων, καθώς και για πρακτικούς τρόπους διαχείρισης των τροφίμων στην καθημερινότητα.

Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2026, 16:16

Το προϊόν που συσκευάζεται στο Αγρίνιο και πωλείται από το δίκτο της ΑΒ Βασιλόπουλος χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία.

Κυριακή, 15 Μαρτίου 2026, 13:00

Φέτος εστιάζει στην ασφάλεια των προϊόντων και στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Παρασκευή, 06 Μαρτίου 2026, 13:54

Έρευνα δείχνει ότι μπορούν να καλλιεργηθούν σε σεληνιακό έδαφος.

Πέμπτη, 05 Μαρτίου 2026, 13:06

Μια σύγχρονη, δομημένη διατροφική προσέγγιση.

Πέμπτη, 05 Μαρτίου 2026, 12:53

Περισσότερες από 160 μάρκες απεριτίφ και λικέρ στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Τα μεγάλα brands και ποια γράφουν τη μεγαλύτερη ποσοστιαία άνοδο.

Δευτέρα, 02 Μαρτίου 2026, 19:20

Η αυξανόμενη παχυσαρκία είναι σημάδι ότι το περιβάλλον μας, πλούσιο σε τροφές, και οι μαθημένες αποκρίσεις στα ερεθίσματα που ανοίγουν την όρεξη ξεπερνούν τον φυσιολογικό έλεγχο της όρεξης.

Δευτέρα, 02 Μαρτίου 2026, 13:18

Η μελέτη υπέδειξε ότι άντρες με υψηλότερα επίπεδα τυροσίνης θα μπορούσαν να ζουν σχεδόν 1 χρόνο λιγότερο, κατά μέσον όρο.

Πέμπτη, 19 Φεβρουαρίου 2026, 13:56

Χρήσιμες συμβουλές από τον ΕΦΕΤ για να καταναλώνετε με ασφάλεια νηστίσιμα προϊόντα.

Τρίτη, 17 Φεβρουαρίου 2026, 17:43

Αποτελέσματα μελέτης έδειξαν ότι τα μωρά είχαν παρόμοια μοτίβα ανάπτυξης άσχετα από το είδος της διατροφής.

Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2026, 12:16

Η "νέα πυραμίδα" δεν είναι κλινικό πρωτόκολλο και δεν αντικαθιστά ούτε τη Μεσογειακή Διατροφή ούτε το Healthy Plate.

Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2026, 12:15

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Αθήνας συνοψίζουν τα κυριότερα ευρήματα πρόσφατης μελέτης.

Τρίτη, 03 Φεβρουαρίου 2026, 14:18

Υψηλό επίπεδο συμμόρφωσης και ασφάλειας στα τρόφιμα.

Παρασκευή, 23 Ιανουαρίου 2026, 13:37

Η μελέτη στο npj Science of Food, είναι μια από τις πρώτες που εξετάζουν την επίδραση τροφών στο ανοσοποιητικό σύστημα σε επίπεδο κυττάρου.

Παρασκευή, 16 Ιανουαρίου 2026, 14:53

Ο λόγος της απόσυρσης της κοινοποίησης είναι ότι τα εργαστηριακά αποτελέσματα της κατ’ έφεσης εξέτασης του επίσημου δείγματος ήταν συμμορφούμενα.

Πέμπτη, 15 Ιανουαρίου 2026, 13:29

Η ταγατόζη είναι φυσικό σάκχαρο που περιέχεται σε πολύ μικρές ποσότητες σε τροφές όπως το γάλα και μερικά φρούτα. Επειδή είναι τόσο σπάνια είναι δύσκολη  και κοστοβόρα η παραγωγή της σε μεγάλες ποσότητες.

Δευτέρα, 12 Ιανουαρίου 2026, 13:30

Οι συγγραφείς της μελέτης θεωρούν ότι τα αποτελέσματα είναι σημαντικά για τη δημόσια υγεία, λόγω της ευρείας χρήσης συντηρητικών στη βιομηχανία τροφίμων.

Παρασκευή, 09 Ιανουαρίου 2026, 17:39

Την άμεση απόσυρση των προϊόντων Milka oreo 100 γρ. και Milka σοκολάτα oreo Brownies απαίτησε ο ΕΦΕΤ.