Επιστήμη & Ζωή

Σάββατο, 08 Αυγούστου 2026, 15:00

Φρούτα, σακχαρώδης διαβήτης και καλοκαίρι

Η γλυκαιμική επίδραση ενός φρούτου δεν εξαρτάται μόνο από το είδος του, αλλά και από την ποσότητα που καταναλώνεται.

Παρασκευή, 07 Αυγούστου 2026, 19:30

Δίαιτα vegan χαμηλών λιπαρών βοηθά στην απώλεια βάρους χωρίς να μειώνεται η ποσότητα του φαγητού [μελέτη]

Μεγαλύτερες μειώσεις στην ενεργειακή πυκνότητα συσχετίστηκαν με μεγαλύτερη απώλεια βάρους.

Τρίτη, 04 Αυγούστου 2026, 15:27

Ποια διατροφική αλλαγή θα μπορούσε να οδηγεί σε μακροζωία [επισκόπηση]

Χαμηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης συνδέεται με καλύτερο μεταβολισμό και μειωμένη φλεγμονή, δήλωσαν ερευνητές.

Τετάρτη, 29 Ιουλίου 2026, 17:00

Διατροφή με υποθυρεοειδισμό: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε

Δεν υπάρχει ιδανική δίαιτα για τον υποθυρεοειδισμό, ωστόσο μια υγιεινή διατροφή μπορεί να σας κάνει να νιώθετε όσο το δυνατόν καλύτερα.

Δευτέρα, 27 Ιουλίου 2026, 14:00

Μέρη τροφών που πετάμε χωρίς δεύτερη σκέψη: Μήπως τελικά κρύβουν σημαντική διατροφική αξία;

Oι φλούδες θεραπεύουν ασθένειες ή ότι μπορούν να αντικαταστήσουν μία ισορροπημένη διατροφή.

Σάββατο, 25 Ιουλίου 2026, 14:00

Παντζάρια και τα οφέλη τους

Μπορεί να φαίνονται ταπεινά, όπως όλες οι ρίζες, αλλά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, φυσικά νιτρικά άλατα και άλλες ευεργετικές φυτικές ενώσεις.

Παρασκευή, 17 Ιουλίου 2026, 15:39

Ολο το σχέδιο για μείωση τιμών έως 20% στα σούπερ μάρκετ

Τι καταγράφεται σε επιστολή της Ανεξάρτητης Αρχής Προστασίας Καταναλωτή.

Πέμπτη, 16 Ιουλίου 2026, 11:00

''Το παιδί είναι δύσκολο στο φαγητό'' - Σύνθετες αιτίες πίσω από τις δυσκολίες σίτισης

Ο άξονας εντέρου – εγκεφάλου και ένα σύνθετο πλέγμα διαφορετικών παραγόντων που μπορεί να κρύβει η άρνηση τροφής. Η οπτική της παιδονευρολογίας και ο ρόλος του λογοθεραπευτή σίτισης.

Πέμπτη, 09 Ιουλίου 2026, 11:56

Ανακαλούνται συσκευασίες χούμους- εντοπίστηκε σαλμονέλα

Διακινούνται με την επωνυμία της Αμβροσία αλλά και ως προϊόντα private label από αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Τετάρτη, 08 Ιουλίου 2026, 16:33

Ανακαλεί ρολό κοτόπουλο ο ΕΦΕΤ- εντοπίστηκε σαλμονέλα

Την ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας απαίτησε από την εταιρεία ο ΕΦΕΤ.

Παρασκευή, 03 Ιουλίου 2026, 12:22

Η Ελληνο-Σουηδή επιστήμονας Αγγελική Τριανταφύλλου κερδίζει το Βραβείο Ευρωπαίου Εφευρέτη 2026

Για τη βελτίωση γεύσης και υφής στα ροφήματα βρώμης.

Παρασκευή, 26 Ιουνίου 2026, 15:37

Ανακαλείται επιδόρπιο γάλακτος πουτίγκας με γεύση σοκολάτα

Μετά από μακροσκοπικό έλεγχο διαπιστώθηκε αλλοίωση οργανοληπτικών χαρακτήρων (χρώμα, υφή, οσμή).

Δευτέρα, 22 Ιουνίου 2026, 17:09

8 συντηρητικά τροφίμων που συνδέονται με κίνδυνο υπέρτασης και καρδιοπάθειας [μελέτη]

Από τα 17 συντηρητικά που καταναλώθηκαν από τουλάχιστον το 10% των συμμετεχόντων, 8 συγκεκριμένα συνδέονταν με υψηλότερα ποσοστά υπέρτασης.

Παρασκευή, 19 Ιουνίου 2026, 16:52

Ανακαλούνται κατεψυγμένα στρείδια

Διαπιστώθηκε η παρουσία Νοροϊού, μετά από αυτοέλεγχο της ολλανδικής επιχείρησης.

Παρασκευή, 19 Ιουνίου 2026, 16:11

Ανακαλείται συσκευασία με τυρί brie

Eντοπίστηκε επικίνδυνο παθογόνο, ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ.

Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2026, 17:30

Οι απρόσμενες συνέπειες της ολοκληρωτικής παράλειψης της ζάχαρης από τη διατροφή [μελέτη]

Μελέτη έδειξε ότι η μείωση της ζάχαρης μπορεί ενδεχομένως να διαταράξει εντελώς το εντερικό μικροβίωμα και να επιδεινώσει τη μεταβολική υγεία.

Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2026, 17:24

ΕΦΕΤ: Ανάκληση καπνιστής πέστροφας λόγω Listeria monocytogenes

Ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε την ανάκληση παρτίδας καπνιστής πέστροφας Καρπενησίου με την εμπορική ονομασία «frésco», μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού.

Πέμπτη, 11 Ιουνίου 2026, 11:37

Τα σακχαρούχα ροφήματα συνδέονται με κίνδυνο για καρκίνο του ήπατος [μελέτη]

Υψηλότερη πρόσληψη σακχαρούχων αναψυκτικών συνδεόταν με αυξημένο κίνδυνο για δύο υποτύπους καρκίνου του ήπατος: ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα και ενδοηπατικό χολαγγειοκαρκίνωμα.